Лимонник китайский

Лимонник китайский - ценная вьющаяся, листопадная лиана до 4 м длиной. Листья слегка мясистые, эллиптические, сильно варьируют по размерам и форме, с незначительным опушением по жилкам. В осенний период листья окрашиваются в охряно-желтые, желто-оранжевые тона. Цветки белые, восковидные, душистые, раздельнополые, до 2 см в диаметре. Ягоды шарообразные, красные, сочные, кислые, с запахом лимона собраны в кисти, до 10 см длиной, съедобные. Собирают урожай в период их полного созревания (сентябрь-октябрь). Сбор плодов следует проводить очень осторожно, поскольку поврежденные лианы прекращают плодоносить. Поэтому кисти лимонника лучше всего срезать острым ножом. Собранные плоды лимонника следует укладывать в корзины, бочки или эмалированную посуду, и ни в коем случае – в оцинкованные ведра, поскольку от сока лимонника те начинают окисляться. После сбора ягоды следует переработать в течение суток.

Местоположение: солнце, полутень.

Почва: предпочитает легкую, богатую перегноем, достаточно увлажненную и хорошо дренированную почву.

Устойчивость к условиям среды и болезням: довольно зимостойкая и относительно устойчивая к заболеваниям культура. Без укрытия зимует до -35 С.

Использование: ценное лекарственное растение. Из ягод лимонника готовят кисель, джем, прохладительные напитки. Сок используют для букетирования вин.