Фасоль овощная

Фасоль с каждым годом становится все более популярной, и все это за счёт высокого содержания витаминов и минералов. Она должна присутствовать в рационе каждого человека. За счёт употребления фасоли улучшается работа различных органов, усиливаются обменные процессы, улучшается иммунная система. По содержанию белка фасоль аналогична мясу. На 100 г продукта приходится 21 г белка. В составе фасоли содержится аргинин, который значительно снижает уровень сахара. Практически каждый садовод покупает семена фасоли для самостоятельного выращивания.

Для высеивания семян фасоли лучше всего подойдут солнечные, защищённые от ветра места. Растение очень требовательно к свету, причём особенно это проявляется в молодом возрасте. Почва должна быть насыщена питательными веществами, грунтовые воды должны залегать достаточно глубоко. Полезно перед посадкой в грунт выполнять прогревание семян. Сами по себе семена очень быстро прорастают, однако чтобы ещё ускорить этот процесс, рекомендуется производить замачивание в тёплой воде на несколько дней. Высеивание начинают при установлении температуры более 10 градусов. Между рядами следует сохранять расстояние около 30 см, глубина закладки при этом около 5 см. По необходимости производят прополку, поливу следует уделять особое внимание.