Слива Белая крупная

Слива Белая крупная - отличается высокой зимостойкостью, плоды крупные, 40- 50 г, светло желтые с белым восковым налётом, сочные хрустящие, вкусные, косточка отделяется легко. Прекрасно подходит для консервации и кулинарии.

Местоположение: солнце.

Почва: предпочтительны влагоемкие и воздухопроницаемые суглинки с нейтральной реакцией среды, уровень грунтовых вод должен быть не выше 1,5-2 м.

Устойчивость к условиям среды и болезням: зимостойкость средняя. Относительно устойчив к монилиозу.

Использование: высокое содержание в плодах сливы сахаров, органических кислот, пектинов, полифенолов, витаминов, минеральных солей делает их ценным лечебным и диетическим продуктом. Едят плоды сливы свежими, из них варят варенье, повидло, компот, фруктовый суп, делают вино, наливки, соусы, мармелад, пастилу и другие кондитерские изделия, их консервируют, перерабатывают на сок.