Слива Зареченская желтая

Слива Зареченская желтая - среднепозднего срока созревания. Дерево среднерослое с узкопирамидальной или широкопирадапьной кроной. Самобесплодное. Начало плодоношения - на 3-4 год после посадки. Урожайность8-10кг с дерева. Съемная зрелость наступает в начале сентября. Плоды средние (масса 20-30г), округлые с шейкой у места прикрепления плодоножки к плоду, желтовато-зеленые, с сильным белым восковым налетом. Универсального назначения.

Местоположение: солнце.

Почва: предпочтительны влагоемкие и воздухопроницаемые суглинки с нейтральной реакцией среды, уровень грунтовых вод должен быть не выше 2 м.

Устойчивость к условиям среды и болезням: зимостойкость средняя. Относительно устойчив к монилиозу.

Использование: высокое содержание в плодах сливы сахаров, органических кислот, пектинов, полифенолов, витаминов, минеральных солей делает их ценным лечебным и диетическим продуктом. Едят плоды сливы свежими, из них варят варенье, повидло, компот, фруктовый суп, делают вино, наливки, соусы, мармелад, пастилу и другие кондитерские изделия, их консервируют, перерабатывают на сок.