Вишня Шоколадница

Вишня Шоколадница - созревание в средний срок. Сорт получен от скрещивания сортов (поздний мутант Ширпотреб черная х Любская). Дерево высотой 2-2,5 м, с обратнопирамидальной компактной приподнятой кроной средней густоты. Плоды массой 3,5 г, форма широкоокруглая, почти черные. Мякоть темно-красная, средней плотности, сок темно-красный. Косточка от мякоти отделяется хорошо. В плодоношение вступает на 4 год. Сорт самоплодный. Урожайность средняя 77,9 ц/га, максимальная – 96,6 ц/га.

Местоположение: солнце.

Почва: предпочитает легкие и средне суглинистые почвы с нейтральной реакцией среды, не переносит застоя грунтовых вод.

Устойчивость к условиям среды и болезням: зимостойкость древесины и почек хорошая. Сорт засухоустойчив.

Использование: в плодах вишни содержатся органические кислоты, микроэлементы, макроэлементы, а также пектиновые вещества, сахара, витамины, фолиевая кислота. Из вишни готовят компоты, варенья, наливки, ликёры.